Infusión Hisopo

¿Qué es el hisopo?
El hisopo es una planta que crece de forma espontánea en regiones de climas suaves principalmente en Europa, las costas del mar Caspio y Oriente Medio. El hisopo contiene marrubina y la infusión de hisopo nos brinda propiedades expectorantes y antitusivas. Se emplea en la medicina tradicional para aliviar el asma, el catarro o la tos crónica además de facilitar la digestión. En Grecia se empleaba como hierba aromática para aderezar el vino y actualmente se emplea por su aroma también en ciertas fragancias. La infusión de hisopo es dulce con notas que recuerdan a la menta.

¿Cómo preparar la infusión de hisopo y otros usos?

El hisopo se emplea principalmente en infusión para tratar las dolencias relacionadas con la digestión y con las de las vías respiratorias. 

En cocina, además de por sus propiedades medicinales, el hisopo es una hierba aromática presente en numerosas recetas para condimentar y realzar sabores. Su sabor recuerda al de la menta, la salvia o el romero.

El aceite de hisopo se emplea para masajes cuando buscamos mejorar la circulación y prevenir las varices.