¿Cómo cuidar tu tetera de hierro?
Una tetera indestructible si la cuidas bien
En esta entrada de nuestra WIkiT vamos a hablar de las maravillosas teteras de hierro fundido.
Las teteras de hierro nacieron en China y debido a su práctico uso se fueron extendiendo por todo el mundo. A mediados del siglo XVII, los japoneses las adoptaron cuando se empezó a consumir el té sencha en hojas sustituyendo al matcha, té en polvo, que se utilizaba en la ceremonia del té japonesa llamada Chanoyu. Consideradas obras de arte eran forjadas por los artesanos del hierro llamados “Kamashi”. Cada diseño contaba con un significado único y eran tan apreciadas que se pasaban de generación en generación. Eran un símbolo de estatus.
Las teteras de hierro, además de ser bonitas, cuentan con la ventaja de mantener el calor de forma uniforme durante un gran periodo de tiempo. En Tcompany nos encantan!
Consejos para mantener tu tetera de hierro como el primer día.
- Antes de usar tu tetera, enjuágala con agua hirviendo. Esto sirve para templar la tetera y limpiar las impurezas.
- No calientes el agua directamente en la tetera. Aunque muchas teteras de hierro son compatibles son la vitrocerámica o las placas de inducción, podemos arriesgarnos a que nuestra tetera pierda el color exterior. Mejor calentar el agua con un hervidor o una olla pequeña.
- No utilices ni jabón ni estropajo para limpiarla. Una tetera no requiere más que un simple aclarado con agua para estar perfecta. Con los químicos del jabón o el estropajo puedes dañar el esmalte interior de la tetera.
Nuestras teteras de hierro llevan siempre el infusor de acero inoxidable incluido.
Esperamos que os haya sido útil ¿Dónde sueles tomar el té? ¿Qué tipo de tetera te gusta más?
